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2007年 03月 29日
用事があって、平内の親類の家に行って来ました。
久しぶりに海を見ましたが、雨だったのが残念 ^^; 稚貝に混ざってた、ホタテのベビーです。 可愛いでしょ~♪ ちょうど、ホタテの耳つり作業をしていました。 この機械に、6~7cm位?の稚貝を並べて入れると、耳の部分に穴が開きます。 そこに紐を通し、海に戻して数年?経つと、店頭に並ぶ大きさになるんだそうです。 何年か聞くの忘れましたが・・・ 大変な作業ですね ^^; せっかくだからと、ストーブで焼いてくれました。 小さいのですぐ焼け、海の塩味が効いてチョ~美味しかったです(^O^) 何気に、ちっちゃいアワビも見えますが・・・ 犬が可愛かった(笑)
by fukurou-yado
| 2007-03-29 23:35
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